All'Insù
Il Terroir
Albugnano, Agliano – Monferrato (Asti).
Vigneti nelle bianche marne di Albugnano, a 460 metri slm, circondato da boschi selvaggi.
Il Produttore
Il richiamo della terra unisce in questa giovane azienda vinicola due imprenditori del Monferrato.
Carlo Quaglia, mastro distillatore e artigiano liquorista e Marco Negro, appassionato divulgatoreall’estero dell’enogastronomia italiana.
Produzione annua di 18000 bottiglie, con una idea ben precisa di ricercata eleganza nei vini rossi.
Particolarità
La consapevolezza del fatto che è l’Uomo (quello rinascimentale, di Leonardo) a plasmare la Natura, operando scelte in vigneto e in cantina, ha portato Carlo e Marco a scegliere vigneti che garantissero le condizioni favorevoli alla loro idea di vino rosso.
La zona a denominazione Albugnano Doc è una enclave del Nebbiolo nel Nord del Monferrato da diversi secoli.
Un Nebbiolo che affonda le sue radici nelle marne mioceniche, testimoni di un antico mare, per assumere un elegante carattere “silvestre”.