Château Camino Salva
Il Terroir
Cussac-Fort-Médoc – Haut-Médoc
La parte settentrionale della penisola è chiamata Médoc, l’Haut-Médoc è invece situato nella parte meridionale, fra Bordeaux e Saint-Seurin de Cadourne.
Il Produttore
Questo Château venne parzialmente distrutto e poi abbandonato durante la Prima Guerra Mondiale.
Negli anni ’50, la famiglia Kopp lo ha completamente ristrutturato e ha nuovamente avviato la produzione.
Dispone di 34 ettari di vigne con un’età media di 30 anni e produce circa 215.000 bottiglie.
Particolarità
Médoc significa «terra nel mezzo» e indica una lingua di terra lunga circa 100 chilometri fra l’Atlantico e la foce del fiume Gironda, dove ogni anno vengono imbottigliate circa 150 milioni di bottiglie di vino rosso.