Clos Marsalette
Il Terroir
Martillac – Pessac-Léognan, area centro Graves, riva sinistra.
Il terreno è formato da ghiaie di piccoli ciottoli di quarzo, argille, sabbie, calcari e falun (calcare di conchiglie) creatosi durante il Quaternario e gli episodi glaciali.
Il Produttore
Clos Marsalette è di proprietà di Stephan von Neipperg e Didier Miqueu, noti anche per tutte le loro proprietà a Saint-Émilion.
Il vigneto è di circa 13,5 ettari, piantato per il 48% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 10% Sauvignon Blanc, 5% Semillon.
Densità d’impianto variabile da 5.500 a 9.000 ceppi/Ha, le viti hanno un’età media di 16 anni.
Produzione: Rossi: 55.000 bt/anno; Bianchi: 8.000 bt/anno.
Particolarità
I vigneti sono coltivati con tecniche di agricoltura biologica e sostenibile.
Non si usano insetticidi o erbicidi.
I vini di Clos Marsalette non richiedono anni ed anni di bottiglia prima di essere bevuti.