Dopff au Moulin
Il Terroir
Riquewihr – Alsazia
Il Produttore
L’azienda nasce a Riquewihr nel 1574.
Amano definirsi prima di tutto dei contadini in quanto il loro legame con la terra, trasmesso di generazione in generazione, ancora oggi è più forte che mai.
Gli oltre 70 ettari di vigne nel cuore dell’Alsazia, vengono curati utilizzando in gran parte i metodi tradizionali per garantire ogni anno una qualità senza eguali.
Particolarità
L’azienda Dopff au Moulin fu la prima ad adottare la bottiglia renana (a collo lungo) per imbottigliare i vini bianchi di Alsazia, in modo da renderli riconoscibili rispetto a tutti gli altri vini francesi.