Roverè della Luna
Il Terroir
Roverè della Luna (TN) – il Comune più a nord della Val d’Adige Trentina.
Il Produttore
Cooperativa nata nel 1919 dall’iniziativa di soli 14 viticoltori (oggi sono 300 soci), nel 2001 è stata costruita la nuova sede nel centro del paese.
I soci della Cooperativa di primo di livello, sono i proprietari di 450 ha, situati principalmente nel conoide di Roverè della Luna ed in Val di Cembra.
La produzione totale della cantina è di 75.000 q.li di uva, dai quali si ottengono solamente 60.000 bottiglie.
Particolarità
La Cantina, per la produzione dei suoi vini in bottiglia, utilizza i migliori 13 ettari, sui 450 ha a disposizione.
Tutti i processi legati alla produzione dei vini in bottiglia sono completamente manuali e seguiti direttamente da un agronomo ed un enologo interno dedicato.
Le etichette della linea I CLASSICI riportano la posizione dei singoli vigneti ed il brevissimo percorso che le uve fanno per arrivare in cantina.
Freschezza e corrispondenza territoriale alle singole parcelle di produzione, sono ciò che li contraddistingue.
La COLLEZIONE QUARANTA JUGHERI interpreta i quattro grandi vitigni del territorio in versioni morbide, complesse ed eleganti. I nomi delle singole vigne da cui provengono le uve danno il nome a questi quattro vini unici.